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Bergamasca IGT Bianco
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enogastronomiaBergamo

Bergamasca IGT Bianco ---

Die Weinproduktion in Bergamo beschränkt sich nicht auf geschützte Herkunftsbezeichnungen, sondern umfasst auch eine geschützte geografische Angabe: Bergamasca. Genauer gesagt finden sich Weinreben über etwa siebzig Kilometer vom Fluss Adda bis zum Iseosee sowie in Hügelgebieten wie dem Valle Cavallina, dem unteren Valle Camonica von Lovere bis Rogno, dem Westufer des Iseosees, dem Valle Seriana und dem Valle Brembana, allesamt Bergamo-Territorien. Der Wein Bergamasca IGT Bianco muss zu mindestens 85% aus für die Provinz Bergamo zugelassenen Rebsorten bestehen, und die Produktionsvorschriften regeln verschiedene Produktionsphasen, einschließlich des Alkoholgehalts von 11°. Die Farbe dieses Weins ist strohgelb, und die empfohlenen Kombinationen sind Fisch, Gemüse und erste Gänge.

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