Dolci sogni ---

Calimero社会合作社的项目同时在Bergamo监狱内部和Valle Seriana地区进行。其目标是满足Bergamo市监狱被监禁人员的专业工作需求,为失去自由的人们提供工作机会,使其在刑期满后能够在正常劳动力市场中获得就业。因此,内部烘焙坊的活动应运而生,该工作坊创造了一系列名为"Dolci sogni liberi"的烘焙产品线。其中最引人注目的是用蔗糖、公平贸易面粉和巧克力制成的黄油饼干,用墨西哥蜂蜜制作的饼干,以及用马达加斯加核桃和榛子制作的饼干。