Azienda Agricola Rubis Alessandro ---

"Rubis Alessandro"农场坐落在Fontana地区,位于Valle d'Astino的"人口普查镇",这是一个座落于Bergamo山丘公园(Parco dei colli di Bergamo)系统内的小山谷,紧邻城市的西部。在同一天内,肉类被屠宰并迅速加工。修剪、切割、研磨和添加香料用于生产各种产品。从典型的Bergamo腊肠开始,由猪肉的上等部分制成,从培根到猪油,从香肠到意大利猪肉香肠。熟化严格在Rubis地窖中进行,可持续长达12个月。