Azienda Agricola Castello degli Angeli ---

Castello degli Angeli葡萄酒项目是生物动力学哲学的先驱，该哲学基于对人类、时间和土地的尊重，至今仍是生产的核心原则。1996年，业主Dott. Taiariol和远见卓识的葡萄酒专家prof. Zierock通过研究、雄心和热情，开始尝试在bergamasco地区种植前所未有的葡萄品种，其灵感来自法国名酒。由此创建了伦巴第最极端的葡萄园之一：1.8公顷葡萄园，坡度高达45%，采用干砌石墙，种植密度约为每公顷11,000株葡萄。整个生产链完全采用手工工艺，从田间管理到采收，从压榨、长期在橡木桶中陈年，到装瓶，一切皆为手工操作。年产量约6000瓶。"我的果实