Ad Majora Caffè ---

菜单中的烹饪采用低温真空烹饪法：这种方法能保持食物更加健康，保留其所有营养成分，同时食物保鲜时间更长：食物健康且不含任何防腐剂。这种烹饪方法可以在不使用油脂的情况下进行烹饪，避免烧焦，众所周知烧焦物质具有致癌性；不会散失食物的营养特性，密封的真空袋能够保持这些特性，避免氧化；保留食物的所有香味：液体和香气渗透到真空包装的食物中，增强食物的风味，同时保持肉质的柔软和多汁。