Il Ristoro Pugliese Ristorante Tipico ---

descrição: Um cantinho de cozinha apuliana genuína, fresca e sedutora localiza-se no centro de Bergamo, na Via Tasso. Chama-se Ristoro Pugliese, um estabelecimento conduzido pelos dois irmãos Vitale, Monica na cozinha, Ivano na sala, restauradores de gerações porque esse trabalho seus antepassados sempre realizaram em Bari. A cozinha apuliana é, por vocação espontânea, Mediterrânea: a importância das matérias-primas, tanto de terra quanto de mar, a sazonalidade dos vegetais, imprescindíveis em cada prato e a tradição são exaltadas em cada preparação. Adiante, bom apetite!