Con Cuore Raviolificio di cooperazione sociale ---

Nascido em 2015 a partir da produção do Casoncello di Valpiana segundo a tradição local, ao longo dos anos desenvolveu um processo de experimentação e estudo dos produtos que resultou em uma oferta variada e articulada nas atuais quatro linhas. A preferência pelas excelências do território na escolha dos ingredientes e a cuidadosa realização de cunho artesanal são os fios condutores de toda a produção do raviolifício. A proposta Con Cuore se articula em quatro linhas de produtos, todos realizados artesanalmente seguindo a tradição e utilizando principalmente matérias-primas locais como os queijos.