CASEIFICIO DEFENDI ---

Tradição, artesanalidade, inovação e alta qualidade são os valores fundamentais do "Caseificio Defendi", uma histórica realidade bergamasca de condução familiar, que há mais de 160 anos se distingue pela produção e maturação de queijos DOP típicos lombardos e de alta qualidade: Gorgonzola "Bacco", Taleggio "Il Caravaggio", Gorgonzola-mascarpone, Crescenza, queijos de Búfala e Bio. Aqui, a qualidade é a consequência natural da paixão e da dedicação que inspiram e guiam cada escolha pelo puro prazer de criar sabores refinados, capazes de emocionar. O processo produtivo inicia sempre pela escolha do leite exclusivamente italiano a km0 e prossegue atravessando os detalhes de cada único processo de elaboração. LOJA EMPRESARIAL com possibilidade de compra de QUEIJOS DOP, TIP