トスカ・ヴィーニ ---

トスカ・ヴィーニは2000年からヴァルポンティーダの丘陵地でビオワインを生産しています。9ヘクタールのぶどう園は、標高350～600mの異なる高さに位置する5つのぶどう畑に分かれています。急斜面またはテラス状の地形のため、すべての作業は手作業で、または少数の場合には小型トラクターの助けを借りて行われています。自社ワイナリーではぶどうの個性を尊重して醸造を行い、オーク樽での熟成を経てボトル詰めに至るまで、ワインを丁寧に育成しています。