ラ・リストル

セルフサービス・レストラン（テイクアウェイ・レストランでもある）では、ベルガモ地方の典型的な料理とイタリア全土の料理が提供されています。調理は栄養学的観点と美食的観点の両面から、高度な専門知識を持つスタッフによって工夫・実現されています。店内に足を踏み入れると、ほぼ家庭的な雰囲気が感じられ、顧客がくつろげるように、そして提供される料理がおもてなしの心のある環境で味わえるようにという配慮が行き届いています。したがって、食事は極めて素朴で、体に害のある保存料を含まず、「良く食べることは、より良く生きることを意味する」という彼らが常に心がけている原則に沿ったものとなっています。