ラ・ブラセリア ---

ルカ・ブラージの料理は、厳選された食材の選択、その加工への配慮、そして組み合わせの追求において、スタイルと品質への探究心を特徴としています。メニューの随所に、独創的な組み合わせと古典的な再解釈が散りばめられ、明確な地中海のアイデンティティへと導きます。