Il Picchio Rosso ---

Il Picchio Rossoはフォルノーヴォ・サン・ジョヴァンニにあるトラットリア・ピッツェリアです。彼らの料理は特にラクトース不耐症とグルテン不耐症のお客様のニーズに配慮しています。提供するお皿の数は限定的ですが、材料の品質と鮮度に細心の注意を払っています。デザートは手作りで、一部はグルテンとラクトース不含です。しかし、Il Picchio Rossoの最大の特徴はピッツァです。薄くてカリカリで、長時間の発酵生地で作られています。