Elidor Pâtisserie ---

エリドールは職人的なパティスリーで、大型機械や生地こね機がないため、すべてシルヴィアが手作業で混ぜて製造しています。毎週新鮮な素材が補充されます。このパティスリーは可能な限り地元の生産者や企業とのコラボレーションを大切にしており、そうでない場合も、自分の職人技に情熱を持つ小規模事業者を常に好んでいます。わが国の優れた製品の背後にある物語を発見し、その価値を高めることは、彼らにとって優先事項です。2024年には、ガンベロ・ロッソのイタリア最高のバーガイドに掲載され、2つのチッキと2つのカップを獲得しました。