カンティーナ ヴァル サン マルティーノ ---

カンティーナ ヴァル サン マルティーノは現在30の活動的なメンバーを擁し、ベルガモ県全体で最初に設立されたワイナリーです。ここではブドウ畑が Almenno、Pontida、Palazzago、Mapello、Scanzo、Sotto Il Monte XXIII の各地域に点在しています。1957年に設立され、主にメルロー、カベルネ、インクロチオ マンゾーニ、シャルドネの醸造に専念しています。このワイナリーの歴史的なラベルは、ヴァルカレピオ ロッソと IGT サン マルティーノの他に「イル ジュラメント」があります。一方、最新作は「ブラン ド ブラン」で、シャルドネを100%使用してシャルマ方式で醸造したもので、ワイナリーがオートクレーブを装備して独立した醸造が可能になったことによるものです。完全な新商品で先行発売予定は2021年末で、樹齢25年以上のメルロー畑から得られた重厚な赤ワインです。