アグリツーリズモ・マルコ ---

アグリツーリズモ・マルコはベルガモの丘陵地にある家族経営の小規模な農業観光施設です。彼らの料理に使用されるすべての食材は、農場から直接供給されており、ハム、チーズ、カゾンチェッリ、肉、ポレンタ用の小麦粉、ジャガイモから、ジャムタルト用の全粒小麦粉に至るまで、すべて彼ら自身のワイナリーの赤ワインと共に提供されます。懐かしい味わいが彼らのキーワードです。