バルツェル ---

ベルガモで「バルツェル」という名前が口にされると、Sentieroneの木立の下での長い散歩、Centro Piacentinianoの美しい柱廊、そしてそれらを飾るテーブルへと思いが馳せる。完全にリラックスして休憩を楽しむのに理想的な場所である。Caffè da Balzerはベルガモの人々の生活と心に密接に結びついている。1850年に生まれたブランドを持つ歴史的な店舗で、1世紀以上にわたって市民の社会生活と味覚の真の指標となっている。ベルガモの「小道」という別名がついた通りで、散歩の後にコーヒーやお菓子を楽しむために集まる場所である。1936年にその前身であるCaffè Isacchiの店舗を引き継いだバルツェルは、持ち帰りまたは店内で楽しめるように用意された甘辛のペストリー製造を専門としている。