Il Sole e la Terra

Attiva da oltre 40 anni, la Cooperativa Il Sole e la Terra costituisce un punto di riferimento per chi desidera rifornirsi di prodotti biologici. Al Ristoro i cuochi Fabrizio, Michela e Giusy animano questo progetto di ristorazione alternativa, dall'anima verde che utilizza prodotti biologici, buoni, genuini e di stagione scelti ogni giorno tra i banchi del "mercato" de Il Sole e la Terra. I menu del Ristoro sono realizzati con prodotti biologici, privilegiando verdure cotte e crude, cereali integrali, legumi, dolci e dessert vegani. Per uno stile alimentare sano, sostenibile e consapevole.