Balzer

Quando a Bergamo si sente pronunciare il nome “Balzer”, il pensiero corre subito a lunghe passeggiate sotto gli alberi del Sentierone, ai bei portici del Centro Piacentiniano e ai tavoli che li arredano, luogo ideale per gustarsi una pausa in tutto relax. Il Caffè da Balzer è strettamente legato alla vita e al cuore dei bergamaschi. Locale storico il cui marchio è nato nel 1850, da un secolo è un vero e proprio punto di riferimento per la vita sociale e il gusto cittadini; qui ci si ritrova a gustare un caffè o un dolce dopo due passi nella via che – non a caso – è stata soprannominata il “sentiero” di Bergamo. Come il suo predecessore Caffè Isacchi, del quale rilevò i locali nel 1936, il Balzer è specializzato nella produzione di pasticceria dolce e salata, pronta da portar via o da consumare nella cornice elegante delle sue sale. Sin dalle prime ore del mattino si sfornano brioche artigianali, fagottini e veneziane; qui potrai iniziare al meglio la tua giornata gustandoti la classica colazione all’italiana, oppure coccolandoti con mignon, pralineria e torte da forno. E, a proposito di torte, da Balzer trovi tutti i dolci tipici bergamaschi: la Torta del Donizetti, il Panettone Donizetti e l’iconica Polenta e Ösei, prodotta in diversi formati, anche in taglia pasticcino. Da aprile a settembre si produce inoltre il gelato artigianale della casa, in gusti unici come da tradizione. Gli spunti per una pausa speciale e le idee regalo sono infiniti! Ma non è tutto. Da oltre un anno il Balzer è un locale ancor più eclettico: aperto sette giorni su sette, con una cucina sempre attiva, ti aspetta a tutte le ore per servirti aperitivi, pranzi e cene, i cui menu sono sempre accompagnati da un piatto a sorpresa dello chef Vittorio Fusari. Il primo piano del locale storico è dedicato agli eventi privati, aziendali e familiari, e per le feste di matrimonio è possibile ordinare torte nuziali direttamente nel laboratorio di Balzer, dove le idee si trasformano in opere dolciarie. Caffetteria, pasticceria, bistrot e gelateria: nell’accogliente cuore di Bergamo non manca davvero nulla… e non puoi mancare nemmeno tu!