Tour enogastronomico bergamasco
Scopri i sapori autentici di Bergamo in un indimenticabile tour enogastronomico di un giorno, perfetto per gli amanti del cibo e del vino. Questo itinerario ti guiderà attraverso le migliori esperienze culinarie della città, dalla degustazione di vini locali presso le cantine storiche fino ai piatti tradizionali bergamaschi preparati secondo ricette tramandate da generazioni. Inizierai il tuo viaggio nel cuore di Bergamo Alta, dove potrai assaporare specialità locali e ammirare paesaggi mozzafiato, per poi scendere verso la Città Bassa dove ti aspettano esperienze di cooking class e degustazioni raffinate. Qui avrai l'opportunità di apprendere i segreti della cucina bergamasca direttamente da esperti locali e Cesirine, i veri custodi delle tradizioni culinarie. Non mancheranno momenti di relax con aperitivi e visite a cantine prestigiose dove scoprirai i vini d'eccellenza della regione. Ogni tappa è stata selezionata per offrirti un'immersione completa nella cultura gastronomica bergamasca, permettendoti di tornare a casa con i sapori e i ricordi di un'esperienza straordinaria.
Le tappe
Aperoguida di Città Alta in Piazza Vecchia del sabato mattina
Inizia la giornata con un'esperienza unica combinando una passeggiata guidata di Città Alta con un aperitivo tradizionale. Scopri i monumenti principali di Piazza Vecchia mentre assaggi prodotti tipici bergamaschi. Un'introduzione perfetta alla cultura locale e alle specialità enogastronomiche della regione.
Pranzo o Cena a casa di una Cesarina a Bergamo
Vivi un'esperienza autentica pranzando a casa di una vera Cesarina, custode delle ricette tradizionali bergamasche. Assapora piatti genuini preparati secondo le antiche ricette di famiglia, in un'atmosfera calda e accogliente. Un'opportunità imperdibile per scoprire i veri sapori della cucina locale.
Tasting DiVino – 4 calici
Partecipa a una sessione di degustazione di vini selezionati accompagnata da spiegazioni tecniche e storiche sulle produzioni locali. Scopri le caratteristiche organolettiche di quattro vini d'eccellenza della regione, imparando ad apprezzare le sfumature e gli abbinamenti ideali con i piatti bergamaschi.
Percorso Degusta-Vino in cantina
Prosegui l'esperienza enologica visitando una cantina storica dove potrai approfondire il processo di vinificazione. Degusta vini a diversi livelli di invecchiamento e scopri come la tradizione bergamasca si esprime attraverso ogni bottiglia, con consigli di abbinamento da parte di esperti sommelier.
Corso di cucina con la Cesarina a Bergamo
Partecipa a una lezione di cucina interattiva dove preparerai piatti bergamaschi iconici come i casoncelli o la polenta taragna. Impara tecniche tradizionali direttamente da una Cesarina esperta, poi degusta le creazioni che avrai preparato con vino locale, in un'atmosfera festosa e didattica.
Tour Gastronomico di Bergamo – di sera
Concludi la giornata con un tour gastronomico serale che ti guiderà attraverso le migliori trattorie e ristoranti di Bergamo. Assaggia una serie di piatti tipici in diverse location, dalle specialità tradizionali a reinterpretazioni moderne, mentre scopri i segreti della cucina bergamasca raccontati dagli stessi chef.