Cantina Zatti ---

L'histoire de la ***Cantina Zatti*** commence à la fin des années '50, avec le grand-père Gino : après s'être occupé de la commercialisation des vins en Val Trompia, il s'installe en **Valtenesi**, à **Calvagese della Riviera**, avec l'intention de commencer sa propre production. Il acquiert ainsi la structure qui accueille maintenant la cave, et une partie des terres qui sont encore aujourd'hui cultivées par son fils Giovanni et son petit-fils Andrea. À l'origine, la famille ne possédait que le versant ouest de la colline appelée "Perrone", mais au fil du temps elle a également acquis les terres sur le versant est. Cette caractéristique – outre le fait qu'elle soit très poétique car il est possible d'observer le lever et le coucher du soleil – apporte des implications différentes lors des vendanges et des caractéristiques distinctes dans les vins produits qui proviennent pourtant d