Avicenna.bio ---

Ici, le biologique est une « mission », depuis toujours : chaque jour la famille Lazzarini travaille dans l'objectif de rendre le biologique non pas un choix pour une élite restreinte, mais une opportunité pour tous, en produisant avec le minimum de gaspillage de coûts afin de maintenir les prix accessibles, sans affecter la qualité du produit et la rémunération du travailleur. La production actuelle est orientée principalement vers des légumes de saison, mais aussi du maïs rouge rostrato pour polenta et des fourrages pour usage zootechnique. Une attention particulière est portée à la récupération de variétés de légumes anciens, au goût intense et unique, mais à faible rendement productif, dont la culture avait été progressivement abandonnée en faveur d'une agriculture plus intensive. Dès le départ, l'entreprise a misé sur la vente directe des produits,