Caffè del Tasso ---

« Ce qu'il y a de plus beau dans notre histoire, c'est qu'elle est née complètement par hasard. » C'est avec ces paroles que Marcello Menalli – gérant, avec son frère Massimo, du « Caffè del Tasso » – nous ouvre les portes de son univers, fait d'anecdotes enfermées dans des photographies accrochées avec fierté et de messages laissés sur les pages d'un livre considéré comme un trésor. Nous les avons rencontrés en compagnie du Distretto Urbano del Commercio pour écouter le chapitre le plus récent d'une histoire séculaire, faite de passion et d'engagement. C'était vraiment le hasard, en 1989, qui a conduit la famille Menalli à visiter Bergame, et c'était encore le hasard qui a amené papa Giuseppe, maman Erminia, Marcello et Massimo – le premier ancien barman des navires Costa Crocières, le second fraîchement diplômé en hôtellerie – sur les briques rouges de Piazza Vecchia. « Une v