Latteria Sociale Montana di Scalve ---

descripción: La lechería social hoy posee más de 500 vacas lecheras, criadas con cuidado y amor que permiten trabajar diariamente más de 50 quintales de leche. Situada en Vilmaggiore, en el verdísimo Valle di Scalve, en la provincia de Bergamo, la cooperativa ha acumulado una larga experiencia en la producción artesanal. La sede, que alberga todavía hoy la quesería y la tienda, fue construida en 1978 y desde entonces la maquinaria se ha vuelto cada vez más tecnológica para mejorar los procesos productivos que la tradición ha transmitido hasta nuestros días.