Da Mimmo ---

Da Mimmo es un local histórico de Città Alta, nacido en 1956 del emprendimiento e intuición de Mimmo Amaddeo y su esposa Lina. Una cocina sencilla y auténtica, respetuosa de los ritmos de las estaciones y de la naturaleza. Un pensamiento que se refleja en cada plato y que al mismo tiempo sabe también mirar hacia adelante, hacia una búsqueda continua. Se trata de un restaurante de la alianza Slow Food, por eso la mayoría de los ingredientes utilizados en la cocina, harina, mantequilla, huevos, miel, carnes, embutidos, quesos, leche, hortalizas, frutas provienen de producciones locales y ecológicas. La propuesta de Da Mimmo comprende la pizza, aquella elaborada por Mimmo hace 60 años; platos listos en monoporción, sellados en atmósfera modificada que garantiza una duración de al menos una semana; dulces artesanales ideales p