RISTORANTE DAHLAK ---

descripción: En el restaurante "Dahlak" encontrarán los platos tradicionales de Eritrea, Estado del África nororiental. La aventura de Haimanot y Andom comenzó hace más de 17 años: nacido como restaurante presente en varias fiestas en la zona de Bérgamo y Brescia para dar a conocer la cocina eritrea, desde 2006 es una certeza en el barrio de Borgo Palazzo para conocer sus tradiciones y degustar su cocina típica. Junto al Distrito Urbano del Comercio nos los encontramos y esta es su historia: "Nos acogen en su restaurante en Borgo Palazzo las hermosas sonrisas de Haimanot y su esposo Andom: veintiséis años de matrimonio a sus espaldas, tres hijos (dos de los cuales viajando por el mundo), casi cuarenta años de vida en Italia, muchos de los cuales transcurridos en la cocina. Ambos son de Eritrea y se