Il Sole e la Terra ---

Die seit über 40 Jahren tätige Genossenschaft Il Sole e la Terra ist eine Anlaufstelle für alle, die sich mit Bio-Produkten eindecken möchten. Im Ristoro bringen die Köche Fabrizio, Michela und Giusy dieses Projekt der alternativen Gastronomie mit grünem Herzen zum Leben. Es werden Bio-Produkte verwendet – hochwertig, authentisch und je nach Saison täglich frisch von den Marktständen des „Marktes" von Il Sole e la Terra ausgewählt. Die Menüs des Ristoro werden aus Bio-Produkten zubereitet und legen den Schwerpunkt auf gekochtes und rohes Gemüse, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte sowie vegane Süßspeisen und Desserts. Für einen gesunden, nachhaltigen und bewussten Ernährungsstil.