CANTINA VAL SAN MARTINO ---

Die Cantina Val San Martino hat heute 30 aktive Mitglieder und war die erste Weinkellerei, die in der gesamten Provinz Bergamo gegründet wurde. Hier sind die Weinberge auf die Territorien von Almenno, Pontida, Palazzago, Mapello, Scanzo und Sotto Il Monte XXIII verteilt. Sie wurde 1957 gegründet und widmet sich hauptsächlich folgenden Sorten: Merlot, Cabernet, Incrocio Manzoni und Chardonnay. Die historische Marke der Kellerei ist neben dem Valcalepio rosso und den IGT San Martino das Etikett "Il Giuramento"; das neueste Produkt ist der "Blanc de Blancs", ein reiner Chardonnay, der nach der Charmat-Methode vinifiziert wird, da sich die Kellerei mit einem Druckbehälter ausgestattet hat, um autonom arbeiten zu können. Eine absolute Neheit und Vorschau, geplant für Ende 2021, ist ein kräftiger Rotwein aus Merlot-Weinbergen von über 25 Jahren.